“目前,我國農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈建設(shè)仍處于初級階段和較低水平,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、商品化率不足、物流成本高、品牌影響力不夠,對于品控的控制力較弱,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品上行乏力。同時,困擾農(nóng)產(chǎn)品上行的分級、包裝、檢測、質(zhì)量追溯、營銷推廣等問題,都給農(nóng)產(chǎn)品上行帶來很大困難?!币鉀Q上述問題,需要地方政府從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)著手,打造高效、先進的農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈,實現(xiàn)電商與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)資源的精準(zhǔn)對接。
“摸家底”:提高網(wǎng)絡(luò)市場的競爭優(yōu)勢
“不是所有的農(nóng)產(chǎn)品都能借助電商渠道銷售出去,農(nóng)產(chǎn)品上行一定要聚焦地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品,梳理出來能夠適合上行的相對優(yōu)勢的農(nóng)副產(chǎn)品、鄉(xiāng)村旅游、民俗產(chǎn)品等特色產(chǎn)品,這就需要地方摸一摸家底?!崩罱ㄈA說,地方政府一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦、因地制宜,組織當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游、商務(wù)等相關(guān)職能部門,對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況,特別是生產(chǎn)畝數(shù)、產(chǎn)量、上市時間、質(zhì)量和技術(shù)水平,以及銷售情況,包括銷售渠道及比例、自主品牌擁有情況、農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)及貧困戶網(wǎng)絡(luò)銷售情況進行全面統(tǒng)計,形成基本檔案和農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫。
然后根據(jù)摸底情況,進行農(nóng)產(chǎn)品的清晰定位,制定有針對性的網(wǎng)絡(luò)銷售措施,具體包括:哪些農(nóng)產(chǎn)品適合網(wǎng)銷、產(chǎn)品網(wǎng)銷的優(yōu)勢、網(wǎng)銷的方向和客戶、網(wǎng)銷模式(網(wǎng)絡(luò)零售還是批發(fā))、哪些農(nóng)產(chǎn)品需要生產(chǎn)認(rèn)證、哪些需要冷鏈延長農(nóng)產(chǎn)品保鮮時間和網(wǎng)銷周期、哪些農(nóng)產(chǎn)品可以實現(xiàn)錯峰銷售、網(wǎng)絡(luò)銷售的痛點和難點在哪里。
值得注意的是,目前,對于大部分地區(qū)而言,都沒有進行全面和精準(zhǔn)的摸底,對本地特色產(chǎn)品梳理不夠,制定的銷售措施也缺乏針對性,此外,數(shù)據(jù)統(tǒng)計過窄,沒有把電商對于鄉(xiāng)村旅游、民俗產(chǎn)品、餐飲住宿等統(tǒng)計進去,導(dǎo)致本地特色農(nóng)產(chǎn)品沒有取得網(wǎng)絡(luò)市場的競爭優(yōu)勢。
“制標(biāo)準(zhǔn)”:規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品流程提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)
由于農(nóng)產(chǎn)品的鮮活性、季節(jié)性、區(qū)域性、分散性等特點非常突出,加上生產(chǎn)主體的多元化,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,同品不同質(zhì),成為制約農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模上行的重要因素。
要解決上述問題就要地方規(guī)范產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程,如育種、種植、養(yǎng)殖、施肥、澆灌、除草、采摘等生產(chǎn)環(huán)節(jié);規(guī)范產(chǎn)品采后的商品化處理流程,如倉儲、分級、包裝、預(yù)冷、檢測、質(zhì)量追溯等流通環(huán)節(jié),向本地合作社、農(nóng)戶、家庭農(nóng)場等進行推廣。流程的標(biāo)準(zhǔn)化對于提升特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)控制和標(biāo)準(zhǔn)化水平,提高小農(nóng)生產(chǎn)的集約化水平,增加農(nóng)產(chǎn)品有效供給,促進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有著重要的意義。
“地方只有制定特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、流通標(biāo)準(zhǔn),才能保障產(chǎn)品的品質(zhì),通過積極培養(yǎng)本土的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè),讓電商企業(yè)與之對接,進行統(tǒng)一采購,降低采購成本,才能讓農(nóng)產(chǎn)品能夠上行的更遠、上行的價格更高,生產(chǎn)主體的積極性才能被調(diào)動起來,才愿意投入到農(nóng)業(yè)中來,從而保障農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?;??!?/p>
“育品牌”:打響區(qū)域品牌“金名片”
“區(qū)域公共品牌作為農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈重要的環(huán)節(jié),是興農(nóng)、助農(nóng)、富農(nóng)的有效途徑,是帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要抓手,是一張區(qū)域的‘金名片’?!崩罱ㄈA表示,對區(qū)域的形象、美譽度、旅游等都起到積極的作用,需要注意的是,區(qū)域公共品牌不能注冊為普通的商標(biāo),只能用集體商標(biāo)和證明商標(biāo)兩種形式表現(xiàn)。
然而,目前部分地方存在品牌意識不強、保護意識不夠的現(xiàn)象,一定程度導(dǎo)致區(qū)域公共品牌缺失,更有部分地方政府把普通商標(biāo)作為區(qū)域公共品牌,導(dǎo)致區(qū)域公共品牌私有化。與區(qū)域公共品牌的“公共性”相比,企業(yè)品牌具有“專屬性”,其他企業(yè)不能夠分享企業(yè)品牌所帶來的利益,企業(yè)品牌也是衡量區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要標(biāo)志。
建設(shè)區(qū)域公共品牌一定要挖掘區(qū)域產(chǎn)品的生態(tài)、人文和特色價值,提升推廣其商品價值,利用新媒體,講好產(chǎn)品故事,利用區(qū)域公共品牌統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝標(biāo)識、統(tǒng)一追溯,統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一宣傳推廣,以品牌擔(dān)保品質(zhì)。同時,區(qū)域公共品牌的運營一定要尊重市場規(guī)律,可以遵循“地方政府主推、行業(yè)協(xié)會主導(dǎo)、優(yōu)勢企業(yè)主用,專業(yè)團隊運營”的思路,建立品牌共享機制,充分調(diào)動企業(yè)的積極性。與此同時,品牌的建設(shè)離不開內(nèi)外價值的創(chuàng)造者和運營者的共同努力,政府可將運營權(quán)委托企業(yè)進行運營,讓各方與品牌共同成長,共同呵護,共享品牌帶來的附加值和收益。