元謀大青棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經(jīng)臺(tái)灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。青棗果大，肉厚核細(xì)，外形美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。

元謀縣結(jié)合獨(dú)特的金沙江干熱河谷氣候環(huán)境資源，于1999年引入臺(tái)灣青棗種植，由于青棗在當(dāng)?shù)鼐哂型庥^好、甜度高、口感好、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn),深受消費(fèi)者歡迎。

元謀青棗上市時(shí)間是9月至次年3月，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，脆甜可口，享有“熱帶小蘋果”的美譽(yù)。

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