無論是地方政府還是農村電商創(chuàng)業(yè)者,“本地特產走出去”是一直沒有停止過的夢想。我們在各大電商平臺看到過很多“別人家鄉(xiāng)的特產”,精美的頁面、誘人的產品照片、親切高效的服務、標準的發(fā)貨、顯檔次的包裝物料、有創(chuàng)意的產品實物、完善的售后、大量買家誠懇善意的好評……這就是很多人希望達到的“特產電商”的美好場景。
在這個場景里,首先要有的是特產,也就是農副產品,地大物博的中國,各地都有特色農副產品,也有各地引以為豪的特產。而一種特產,要變成“特產電商”市場上的寵兒,需要做一些基本的準備工作。
供應源頭的嚴格篩選
在種植、采摘過程中,原來的種植戶、加工商,需要更加精細化的運作。電商產品主要靠圖片呈現(xiàn),可以選擇賣相最好的樣品拍照,但如果實際收到的產品和圖片差距太大,會產生大量差評和售后糾紛。
產品本身需要深加工或深度營銷包裝
產品面向電商的深加工,一方面是指挖掘和強化產品特性的加工,如常見的去污、摘葉等供應端的精細化管理加工;另一方面是為了適應網絡零售年輕化、快捷化等特點,需要對產品進行易于快遞、小包化、零食化的創(chuàng)新加工,使得特產跳出單純的食材市場,進入零食和預包裝食品市場。而產品的深度營銷包裝,則包含更豐富的內容:
1、從產品的定位開始,除了深挖特產本身的亮點,還要借鑒互聯(lián)網時代用戶體驗優(yōu)先的思路,對產品的食用(使用)全過程進行細致的用戶體驗測試,把用戶從選購到食用(使用)、多次食用(使用)、搭配食用(使用)等所有流程,都清楚地羅列,并思考如何在每個環(huán)節(jié)做好。
2、是使用符合網購消費市場文化的符號和設計思路,設計產品的識別體系,并圍繞這個符號或識別系統(tǒng),設計整體的營銷策略。
完成產品定位、產品深加工和包裝后,進入產品信息數(shù)字化的環(huán)節(jié)
在拍攝方面,對于特產拍攝,有特定的布光、設備、技巧,與城市電商有所不同的是,既然是針對特產電商,則拍攝資源的配置會傾向于專用而非通用,這可以大幅降低資源投入。其他環(huán)節(jié)同理,例如排版,可以采用通用模板的方式完成,在如今的電商中,這已經不是什么難事。
而數(shù)字化管理,隨著電商行業(yè)逐漸成熟,也產生了經過行業(yè)驗證有效的表格式的管理方法。因為農村電商整體發(fā)展較慢,特產類電商競爭并不是特別激烈,消費市場對特產電商也不挑剔,因此,我們認為快速啟動,大膽嘗試,是特產電商工作的訣竅。
人才需求
事實上最重要的是服務型人才,因此,農村電商最依賴的是服務型人才,也就是具備零售服務意識、產品服務能力的人才。只要在售前售后上完成合格的服務,就可以達成較好的購物體驗。而在售前售后方面,最容易出現(xiàn)的問題:
1、是產品質量問題,特產產品比標準工業(yè)化產品更容易出現(xiàn)質量問題與期望值差異;
2、是物流問題,特產的特殊性,對物流快遞有更高的要求,會導致物流出現(xiàn)問題的概率遠大于標準化產品。
在結合農村旅游的時候,還涉及農村電商o2o的概念
農村產品最佳的銷售場景就是游客在現(xiàn)場游玩時,在大自然環(huán)境中體驗到原生態(tài),對農副特產產生較大的購買欲望和消費興趣。而農旅電商中o2o渠道的打通,將擁有線下消費和線上發(fā)貨的優(yōu)勢,解決了旅游中特產銷售不及時、不好帶等問題。同時,由于購買便利性帶來的購買率上升,可以使得銷售效率提升,進而降低渠道成本,控制合理售價,避免高價宰客現(xiàn)象,進一步提升旅游體驗。