祿豐蘿卜是云南省楚雄州祿豐縣的特產(chǎn)。蘿卜是祿豐縣的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，近年來(lái)，為把蘿卜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，祿豐縣抓住被列為全省第一批高原特色農(nóng)業(yè)示范縣的機(jī)遇，圍繞“調(diào)結(jié)構(gòu)、定產(chǎn)業(yè)、建基地、扶龍頭”的思路，依托羅次綠色食品加工園區(qū)，大力推進(jìn)蘿卜種植基地建設(shè)。同時(shí)，從科技支撐上尋求突破，加大蘿卜新品種的選育和試驗(yàn)示范，并對(duì)蘿卜種植和生產(chǎn)實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，以此提高產(chǎn)量和質(zhì)量。采用蘿卜與烤煙套種的種植模式，提高復(fù)種指數(shù)，挖掘增收潛力。此外，以“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，加大人才培養(yǎng)，提升產(chǎn)業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和營(yíng)銷(xiāo)水平。通過(guò)對(duì)龍頭企業(yè)的扶持培育，推進(jìn)蘿卜產(chǎn)業(yè)從種植、管理到收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

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