松茸是南華縣野生菌類中的珍品,其學(xué)名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色,其上有栗褐色纖細(xì)鱗片,中央部位稍凸,菌柄粗壯,菌肉潔白如雪,厚實(shí)細(xì)膩,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素,不但味道鮮美,而且還具有健胃、驅(qū)蟲(chóng)、理氣化痰等功能,是中老年人理想的保健食品。
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